Receita "chocolate caramel turtle flan"

Ola a todos! Trago-vos uma receita que encontrei e achei muuuito deliciosa. traduzi para português e cá esta ela! eheh Eu pessoalmente ainda não a fiz, mas assim que a fizer coloco aqui e digo se fiz algumas alterações ou não.

Vamos a isso então!!


Ingredientes:

para o bolo:  - 1 chávena de doce de leite

                     - 3/4 de chávena de manteiga amolecida

                     - 1 chávena de açúcar 

                     - 1 ovo 

                     - 3/4 chávena de farinha normal

                     - 1 chávena de farinha para bolos 

                     - 3/4 colher chá de fermento

                     - 3/4 colher chá de bicarbonato de sódio 

                     - 1/3 chávena + 2 colheres sopa de cacau em pó

                     - 1 colher chá de canela em pó 

                     - 1 chávena + 2 colheres sopa de buttermilk 

Para o flan: - 1 lata de leite condensado 

                    - 1 lata de leite evaporado
                    - 4 ovos

                    - 1 colher chá de extracto de baunilha

                    - 1 colher chá de extracto de coco 

Cobertura: -1 chávena de doce de leite

                  - 1/2 chávena de amêndoas picadas 

Preparação: 

-pré-aquecer o forno a 180'C e posicionar a grelha no meio do forno. Barrar uma forma de 25 cm com manteiga e polvilhar com farinha. Aqueça o doce de leite um pouco para amolecer e cubra o fundo da forma.

- Para o bolo: numa tigela grande bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira na velocidade media-alta ate obter uma cor esbranquiçada. junte o ovo e bata muito bem. depois junte as farinhas, o fermento, o bicarbonato, canela e o cacau. com a batedeira na velocidade media-baixa, bata metade da massa com metade do buttermilk, repita com o resto. Misture muito bem e depois suba a velocidade para media-alta e bata tudo durante 1 minuto. Coloque a massa na forma e distribua uniformemente. 

-Para o flan: Num liquidificador misture o leite condensado e o leite evaporado, os ovos e os extractos. misture ate ficar homogéneo.

-Disponha a mistura do flan na forma devagar. Coza o bolo em banho-maria no forno, durante 50 a 55 minutos ou ate o palito sair limpo. retire da agua e reserve a temperatura ambiente durante 1 hora. 

-Deixe o bolo no frigorífico durante a noite. 

-Desenforme o bolo. Decore o bolo com o resto do doce de leite e com as amêndoas. 

NOTA: as camadas do bolo irão virar durante a cozedura.

Espero que tenham gostado, e se fizerem a receita não hesitem em me mostrar os vossos resultados...
qualquer duvida perguntem! Kisses*